Варим крупы правильно

Раньше, во времена наших бабушек, девочку приучали к домашней работе еще с детства. Сейчас же девушки начинают учиться готовить только когда выйдут замуж. Вот и приходится молодым хозяйкам даже такое блюдо как обычная каша варить по рецепту. Для таких молодых хозяек и написана эта подсказка. Давайте разберемся, как правильно варить каждую отдельно взятую крупу.

Гречка. Для приготовления этой каши необходимо взять крупу и воду в соотношении 1 : 2,5. Заливаем крупу холодной водой, слегка подсаливаем и ставим на тихий газ. После закипания накрываем крышкой и варим минут 20. Каша готова тогда, когда в ней не будет воды.

Рис. Эта крупа готовится двумя способами. Если Вы хотите сварить кашу, то необходимо взять крупу и воду в соотношении 1 : 3. Готовим так же как гречку. А если рис Вы готовите в качестве гарнира и хотите чтобы он был рассыпчатым, то воспользуйтесь следующим способом.
Для приготовления рассыпчатого риса ставим на огонь кастрюлю с водой и ждем пока закипит. Солим и в кипящую воду кидаем рис. Варим как макароны, периодически помешивая. После того, как рис сварится, сливаем его через сито. Хорошенько промываем холодной водой.
Воды для варки риса таким способом должно быть много. И если рис хорошо промытый после варки, то он будет рассыпчатым, таким, как подают в ресторанах.

Пшено. Эту кашу варят также на медленном огне. Стакан пшенной крупы необходимо залить пятью стаканами воды и слегка посолить. Варим пшенную кашу около 30 минут.

Перловка. Это одна из наиболее полезных круп, а каши из нее получаются чрезвычайно вкусными. Правда варится она долго — около часа. Техника приготовления такая же как у гречки или пшена. Но заливаем меньшим количеством воды — 2 стакана крупы на 3 стакана воды.

Овсянка. Эту кашу, любимицу англичан, готовить очень просто. Овсяные хлопья заливаем водой или молоком и варим минут 5, помешивая. Можно просто залить хлопья в тарелке кипятком и поставить на 1 минуту в микроволновку.

Если Вы руководитель недавно созданной фирмы или организации, то, возможно, Вас заинтересует изготовление офисных табличек. Ведь табличка на дверях может много сказать об фирме или конкретном человеке.