Этот пирог можно приготовить очень быстро и сделать это очень просто. Вкус его нежен, а аромат кокоса добавляет свои нотки. Идеально впишутся в этот пирог яблоки с кисловатым вкусом.

Для приготовления пирога нам понадобятся:

Яйца — 3 шт.
Сливочное мало или маргарин — 130 г
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Молоко 100 мл
Сахар — 180 г
Мука — 160 г
Яблоки — 3 крупных

Готовится пирог с яблоками и кокосом так:

Для того, чтобы кокосовая стружка стала более нежной, ее необходимо отварить в молоке. Заливаем холодным молоком и ставим на слабый огонь. Стружка станет мягкой очень быстро, поэтому, через 3-5 минут ее можно снять с огня. Отставляем, чтобы она остыла.

Берем маргарин или масло, оно должно быть комнатной температуры, и взбиваем с сахаром. Далее необходимо по одному вводить яйца и продолжать хорошенько взбивать. Туда же добавляем кокосовую стружку, продолжая взбивать. Муку следует хорошо просеять с добавлением разрыхлителя и замесить однородное негустое тесто. После того, как тесто примет однородную консистенцию, добавляем в него нарезанные яблоки и еще раз тщательно перемешиваем..

Форму для выпечки заранее смазываем маслом и аккуратно обсыпаем мукой. Выкладываем в нее тесто. Выпекать этот пирог необходимо при температуре 180 градусов приблизительно 30 минут.

Приятного аппетита!

Если Вы из тех людей, которые планируют свою жизнь на несколько лет вперед, то гороскоп на 2012 год Вас обязательно заинтересует. Узнайте, что Вас ждет и откорректируйте свои планы.